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はじまるカフェ オーナー
調理場 二川 真剣
看板の前に立つ オーナー
手元 調理の様子
野菜 かご盛り 産地
はじまるカフェ オーナー 二川

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店主  二川 透(ふたかわ とおる) 

1962 年  北海道室蘭市生まれ。          

脱サラ後有機農家として 1999 年に立科町に移住。

その後福祉施設の給食に従事し 10 年目に退職。

貯蓄無しながらもなんとか自身の飲食店を開業しようと奮闘。 クラウドファンディングの支援も受け 3 年目にやっと実現。  

それがこの「はじまるカフェ」です。

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